Marina Fogarty - Vallana

Marina Fogarty - Vallana

Alto Piemonte: terra di grandi vini storici come il Gattinara, e di piccole quanto preziose denominazioni come Boca. L'uva dominante è sempre re Nebbiolo, che qui chiamano Spanna. Ma un Nebbiolo che in questo clima subalpino si esprime in modi diversi rispetto ai rinomati vini delle Langhe, Barolo e Barbaresco.

Ne ho parlato con Marina Fogarty, quinta generazione di Vallana, una delle cantine storiche della zona, che mi ha raccontato le somiglianze e differenze fra Spanna e Nebbiolo delle Langhe, insieme a curiosità storiche e a quello che succede nel panorama vinicolo di questo prezioso angolo di Piemonte.